Receita de Macarrão Gratinado Com Ragú à Bolonhesa



Essa deliciosa receita de Macarrão Gratinado vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:


  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola cortada em cubos (120 gramas)
  • 1 cenoura média cortada em cubos (115 gramas)
  • 2 talos de salsão cortados em cubos (75 gramas)
  • 300 gramas de carne moída (usei coxão mole)
  • 1 colher de chá de sal (5 gramas)
  • 1 pimenta dedo de moça ( pequena)
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 1 pimenta dedo de moça ( pequena)
  • 150 ml de vinho tinto seco
  • 750 ml de água
  • 2 embalagens de molho de tomate tradicional Quero ( 340 gramas cada)
  • 1 colher sopa de açúcar (14 gramas)
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 200 ml de água
  • 80 ml de azeite…
  • 400 gramas de macarrão cozido al dente
  • 250 gramas de requeijão cremoso
  • 250 gramas de queijo mussarela
  • 100 gramas de queijo parmesão

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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