Estes cookies são uns dos melhores que já fiz e comi!
Fiquei encantada quando experimentei a receita pela primeira vez.
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A textura e o sabor deles são maravilhosos, porém achava que tinha um excesso de óleo e açúcar, o que acabei reduzindo depois de alguns testes.
Compartilho neste vídeo a minha versão
INGREDIENTES:
- 2 colheres (de chá) de linhaça (marrom ou dourada, pode usar chia também)
- 1/4 de xícara (de chá) de leite de amêndoas, amendoim ou soja
- 5 colheres (de sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher (de chá) de sal
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (de chá) de açúcar demerara
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (de sopa) de óleo de coco (girassol, canola, milho, soja)
- 3/4 de xícara (de chá) de chocolate sem leite picado
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
