Como Fazer Risoto Clássico – Inverno Queijudo



Uma das delicias do inverno é comer todas aquelas comidas quentinhas e reconfortantes, e pra mim, reconfortante tem um nome: QUEIJO!!!!!!

Eu adoro queijo e nossas receitas de inverno vão ser todas uma homenagem a esse ingrediente incrível!

Hoje vamos fazer um risoto clássico, que já salvou lotes de parmesão de serem descartados (quem já viu Chef no netflix manja!) e aqui o que vale é a simplicidade do parmesão junto com a pimenta, e a tecnica bem feita do risoto!


INGREDIENTES:

  • 160 g de Arroz Arbóreo
  • 1/2 cebola
  • 1/2 xic de manteiga
  • 1/2 xic de queijo parmesão ralado
  • 1 taça de vinho branco
  • Caldo de legumes
  • pimenta do reino
  • sal a gosto

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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