Como Fazer Estrogonofe de Berinjela – Receita Deliciosa!



Esta receita de estrogonofe de berinjela fica deliciosa e bem cremosa!

Ela é feita com leite de aveia, que é usado no lugar do creme de leite/soja.

INGREDIENTES:


  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 berinjelas médias picadas (cerca de 600g)
  • 2 xícaras (de chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 1 e 1/2 de xícara (de chá) de leite de aveia
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda amarela
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 1 xícara (de chá) de cheiro verde picado
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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