Como fazer brigadeirão branco – Receita deliciosa!



Nessa receita vou te ensinar a fazer um brigadeirão branco, além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!

INGREDIENTES:

  • 200g de chocolate branco
  • 400g de creme de leite (1 lata com soro ou 2 caixinhas)
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate branco e misture até que ele fique bem cremoso e homogêneo (sem nenhum pedacinho inteiro).

Se derreter no microondas, coloque de 30 em 30 segundo e misture para evitar que o chocolate queime.

Se derreter em banho-maria, mantenha o fogo baixo e não deixe a água ferver.

Quando o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite e misture bem.

Em seguida transfira a mistura para o liquidificador e adicione os ovos, o leite condensado e o leite.


Bata tudo por 3 a 5 minutos ou até que fique bem homogeneo.

Em seguida transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel alumínio (se usar uma forma de silicone como a minha, não precisa untar).

Leve para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que o brigadeirão fique firme.

A água do banho-maria já deve estar quente e se no meio do tempo a água reduzir muito, é só completar na forma.

Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por duas horas antes de servir.

Decore com raspas de chocolate ou calda da sua preferência!

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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