Chimichurri – Receita de Molho Chimichurri



Aprenda a fazer o molho para churrasco Chimichurri.

Este molho é a base de salsinha e coentro, é muito gostoso e vai muito bem com carnes e frango.

Aprenda!

INGREDIENTES:

  • 1/4 xícara de água quente
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 2 colheres de chá de sal kosher (ou 1 colher de chá de sal comum)
  • 1 1/3 xícara de folhas de salsinhas
  • 2/3 xícara de folhas de coentro
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
  • 1/4 xícara de vinagre
  • 1/2 xícara de azeite de oliva

DICA 1:


Depois de pronto, o molho pode ficar guardado na geladeira por até 1 semana

DICA 2:

Sempre que for medir as xícaras das folhas da salsinha e do coentro, meça antes de picar, com as folhas soltas, sem os galhos.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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