Bolo Chocolatudo Delicioso – Receita Pratica



Olá pessoal!!

Hoje trouxe um BOLO chocolatudo, todo O passo a passo, espero muito que vocês gostem

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar (ou 150g)
  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (ou 30g)
  • 1/2 xícara de água ou leite em temperatura ambiente (120ml)
  • Meia colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 500 ml de leite
  • 1 pacotinho de pudim de chocolate em pó
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou mais se quiser)

Calda:

  • 70 ml de leite condensado
  • 300 ml de água
  • Ou vocês podem usar uma calda da sua preferência, para molhar o BOLO

Cobertura: (chantilly de chocolate)


  • 350 ml de chantilly gelado batido
  • 2 colheres de sopa ou mais de chocolate em pó

Ganache: (dá cobertura)

  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • meia caixinha de creme de leite (100g)

Bico utilizado na decoração: 22 da Wilton (pitanga)

Peso final do bolo: 2,487kg

Forma utilizada: 20×10 quadrada

observação: essa massa da para formas nos tamanhos: 20×10 redonda ou quadrada e 20×27 retangular

forno em 180° graus

Tempo de forno: de 40 à 45 minutos (depende do forno)

Xícara que usei foi de 240 ml

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

 



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